第105章 做肉酱
听着沈柠说的,英子也觉得十分有道理。
“那这些呢?”随后,英子又指着案板上的肉沫,“你切的那么碎,是好咬些吗?”
沈柠摇头笑道:“不是,不是,这是打算做酱的。”
“做酱?”
“嗯,做肉酱,加点酸,加点辣椒,能做不少。”
后世还有各种牛肉酱或者是素菜做的酱菜,味道一绝,也方便保存。
“那你这是打算怎么做啊?”英子问道,上下看着她准备好的东西。圏圏仦哾蛧
边上的一个碗里,还放着红艳艳细小的东西。
她好奇指着又问道:“这又是什么?”
“这是辣椒。”
“辣椒?”英子有些惊讶。
她倒不是没有听说过辣椒,而是因为他们这地方的人,从来不吃辣椒的。
按照他们的理解,一般只有外省的,北方的,冷的地方吃辣椒的多。
她问道:“你不是咱们自个儿省城的人吗?你能吃辣椒?”
沈柠笑道:“不能吃太辣,但是多少能吃点,这样下饭,特别是腌制的酱菜肉酱这些,放点辣椒会更香一些。”
沈柠说的头头是道,英子频频点头。
不过她其实并没有理解到,沈柠为什么会喜欢吃辣椒?
“这辣椒得辣吧,你这吃的下吗?”
“姜不也辣,咱们不也吃的下?”沈柠问道。
英子却说道:“那不一样,这姜不辣,而且对女人身体有好处的。”
“辣椒也一样的。”
英子一脸难以理解的表情,“反正我觉得不放辣椒会更好吃。”
沈柠笑道:“那等我做好了,带点给你尝尝,你试试好不好吃?”
英子听了连连摇头,“还是算了,我吃不了这玩意。”
英子现在说的绝对,哪里想到,有一天自己会开启自己的吃辣生涯,而且后面一发不可收拾。
沈柠也不再解释,因为每个人已经根深蒂固的想法,是不可能用一言一语就能解释的清楚的。
更何况大家都吃了一辈子不放辣椒的食物,突然放辣椒,那肯定是受不住的。
英子还有事情要忙,聊了会就回去了。
沈柠则留在家里继续