第24章 大哥的东西
香喷喷的一大盘子猪肉就在眼前,每一块肉,都冒着晶莹的油花,橙红色的肉,就像勾人的东西,让兄妹俩的眼睛盯上后就挪不开了。
沈柠喊道:“看着它做什么,吃啊!”
两人这才后知后觉的动手。
今天家里除了这么一个肉,沈柠还做了个豆腐。
豆腐直接用最简单的方法,将两斤肉的一小部分肉,切成碎末,然后在锅里进行简单的翻炒,加入各种酱料,再把豆腐切成细碎的小块,放入水里,进行不停的熬煮,将豆腐煮熟煮透。
当然,这豆腐在下锅之前,还得用冷水泡一下,这样能让豆腐的口感变得更好。
另外这豆腐煮的时间也不能太长,它不是肉,煮太短时间,容易里头不熟,煮的太久呢,豆腐容易老。
之后开锅的时候,洒上葱花就可以了。
沈柠本来是想做个麻婆豆腐的,但是家里别说豆瓣酱了,连花椒辣椒都没有。
这些东西,似乎这个村子的人都没人使用,所以沈柠干脆放弃了。
所以,在豆腐熬煮的时候,她只能往里头加点菌菇进去。qqxs9.com
不过,即便是这么随便就地取材煮一煮,也是鲜甜到能把舌头都能吞掉的味道。
两个菜,都有肉,而且豆腐也属于高蛋白质的东西,对于现在的人家来说,简直就是奢侈的饭菜,也只有过年那会,才能吃的那么好。
两个小的平时吃的不多,但是胃口却是不小的,面对着这么多的好吃,一大口一大口往嘴里塞。
沈柠告诉他们,“锅里还有饭,你们吃多点,别饿了自己。”
两人点点头。
这一顿饭,吃的两个孩子意犹未尽,就算是沈柠,也是难得吃到这么一顿好吃的,肚子也总算有了点油水。
不过两孩子虽然爱吃,都还算克制的,肉也就吃那么几块,还剩下许多。
沈柠看着他们吃饱,又看了看盘子里的肉,问道:“怎么不多吃点?还有那么多肉呢。”
“嫂子,我们吃很饱了,这些肉,留明天吃呀。”顾阳回道。
知道两人是节俭,舍不得多吃,沈柠也能理解。
把碗筷收拾好,两人争相要干活。
沈柠随他们去,然后自己进了房子。
房子的床